【cafe recette】鎌倉の”究極のパンケーキ”とは…？
こんにちは！Tomokiです。
今回も「鎌倉カフェ」に行ってきました。
Contents
cafe recette
どこにある？
こちらは、江ノ電の長谷駅から海方面に進んでいき、細い小道を入った先にあります。
一見
「ここは、普通の住宅街？」
って思うかもしれませんが、なんだか迷路みたいな感覚になるので、ぜひ小道を楽しんでくださいね😌
こちらは、実はOkuBlogで紹介するのは2回目となります！
これを書いたのが結構ブログを始めて初期の頃のなので、これを上回れるように頑張ります！笑
日本一！？
こちらは、「日本で唯一のパンスイーツ専門店」で、多くのお客様がいらっしゃるようです。
店名にもある「recette」とは、パンの価値を高める目的として1999年に日本初の「最高級食パン専門店」として東京・世田谷で創業されたようです。
今では、「乃がみ」といった高級食パン店が主流となりましたが、そのブームの原点は、「recette」にあるのです。
その「recette」は、その後に鎌倉に姉妹店「Bread code by recette」を開店し、その近くに「cafe recette」を開店したようです。
こちらのカフェでは、そのような最高品質の食パンを使い、パンそのものをトッピングしたり、パンをベースとしたフレンチトーストをいただくことができます。
PANCAKE TIME!!
僕は、「究極のパンケーキ」をいただきました。
2回連続2度目のパンケーキ。(箱根駅伝出場回数のような言い回し)
表面のキャラメリゼを土台に、アーモンドとピスタチオが乗った究極のパンケーキは美味しすぎて毎度感動させられます。
CHEESE CAKE
あと、(たしか)バスク風チーズケーキとホットレモネードもいただきました。
最近バスク風チーズケーキにハマているんですよね。
そして、ちなみに、なんと、ホットレモネードにもハマっているんですよね(語彙力)
細部までこだわったお店…！
そして、この写真で注目してほしいのは、「フォーク」です。
フォークなどの食器を始め、こちらのカフェでは、内装や家具がとてもオリジナリティがあって素晴らしいのです。
特に椅子やテーブルは、カタログをのぞいてみたところ、とても手が出やすい価格ではないですが、販売もされているようでした。
「パンスイーツ専門店」でありながら、家具や内装に細部までこだわるカフェでもあるのです。
飽きさせない工夫がいくつもなされていて、一度行くと虜になる最高カフェでした。
まとめ
- 日本唯一のパンスイーツカフェ
- 「recette」の高級食パンをいただける！
- 家具や内装にも注目しよう
以上です！
鎌倉カフェは、こちらからもどうぞ！